大根—大根が消えた街のものがたり

商品説明

2017年に静岡県浜松市の「ギャラリーあ」で行われた展示、「わたしたちのたべもの 大根」の内容を元に作られた本。愛知県六連町の５人の農家へのインタビューを通して、六連町の大根農業の歴史や、忘れかけられていた街の記憶を辿ります。

著者名

Food Atlas

販売者

Food Atlas

関連URL

foodatlas-research.com

書籍情報

製本サイズ：A5
ページ数：164
表紙加工：カラー
本文カラー：カラー
綴じ方：無線綴じ