トマト

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商品説明

2015年に静岡県浜松市の「ギャラリーあ」で行われた展示、「私たちのたべもの1 トマト」の内容を元に作られた本。歴史的・文化的・社会的なリサーチ、フィールドワーク、実験を通して、トマトという身近なたべものの、新しい側面を探りました。

著者名
Food Atlas
販売者
Food Atlas
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書籍情報
製本サイズ:縦182mm, 横240mm
ページ数:50
表紙加工:カラー&ラミネート加工(グロス仕上げ)
本文カラー:カラー
綴じ方:無線綴じ

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